大変ながらくお待たせいたしました。
“新生”パン工房Ｐｏｌｏｎ
パンのサロンを6月より再開させていただきます。６月分については5月29日より、メール、ファックス等で予約を受けさせて
いただきます。
予約の詳細はホームページ
パン工房Ｐｏｌｏｎ（リンク）
をご参照ください。
再開にあたって、“お教室”というシステム全般を見直し、
レシピを書き換え、より楽しく、より快適に過ごしていただけるような工夫もしました。
みなさまがＰｏｌｏｎパンに期待してくださるものはなんだろ〜って
Ｐｏｌｏｎなりに考えたつもりです。（あくまでも つもり！）
クラス内容をちょっぴリ紹介！
１．礎（いしずえ）クラスパンって買うもの！って思っていたところから、焼きたてのパンを
自宅で焼いてみよう！って決心して来てくださる方のために、、、。
→まずはきちんとパンを焼けるようになりましょう。
6回で基本が押さえられる礎（いしずえ）クラスを作りました。
材料もそんなに必要としない、シンプルなパンばかりです。
初回は必須ですが、必要な分だけ受けていただけます。
２．活（かつよう）クラスお子さまのおやつや、ワインのお供、ちょっとお土産に、、、と
バリエーション豊かなパンを焼きたい方のために、、、。
→活（かつよう）クラスをご用意しました。
生地もトッピングもいろいろ使って、楽しいパンを焼きましょう。
３．菜（ベジタ）クラスアレルギーや食にお考えがあって、動物性食品をとらない方の
ために、、、。
→菜（ベジタ）クラスを考えております。
こちらの進行状況が遅れております。メニューは近々公開しますので
もう少しお待ちください。
４．技（わざ）クラスそして、一通りのパンは焼けるようになったけど、もう少し上手になりたい、
パン屋さんで売っているようなパンを焼いてみたい。
自家製酵母で焼いてみたい、、、等いろんなニーズをお持ちの方に。
→技（わざ）クラスをご用意しました。
普段のクラスでは対応できないことをフレキシブルに対応するつもりでおります。
いろんなリクエストをお寄せくださいね。
もう一段ブラッシュアップするためには、定期的にパンを焼く方が近道です。
こちらは定期開催を心がけ、サークルのように気軽に来ていただけるように
していきたいと思っております。
５．季（しき）クラス最後に、これぞＰｏｌｏｎの真骨頂！！（笑）
その時期に採れる旬の素材を使って、食べて美味しいパンを焼きましょう。
季節限定パンです。
食いしん坊の象徴かな。
6月7月はみかん（冬）と夏みかん（夏）のコラボスイートパン、
それから、タンドリーチキンのフォカッチャです。
そのうち画像公開しますね。
。。。
ふー、ものすごい緊張感です。
これをココに書いたら、もう引くにひけないしね（笑）。
水面下のばたばたを見せずに、スムーズにＯＰＥＮしたいものです。
とはいっても、みなさまと手を動かしながら、美味しいおしゃべりできるのを
一番楽しみにしているのはＰｏｌｏｎ自身であることは間違いないです。
ぜひ、いらしてくださいね。
これからもよろしくお願いいたします。
お待ちしております。
