このパウンドケーキがあまりに美味しかったから、、、。
作者の家まで押しかけて、お菓子教室に参加してきました＾＾。
Polon、初のお菓子教室体験か？
隅々まで目の行き届いたインテリア、素敵な空間で真剣に習った時間は
本当に夢のようでした。
Mさんは、お菓子のプロ。
作業工程を理論も含めて説明してくださったので、非常に分かりやすく、
あー、頭を使った、、、という感じです（笑）。

で、Polonの感想。
“いやー、お菓子って面倒くさいかも、、、（爆）。”
始めてしまえば楽しいのだが、材料を揃えて、計量して、、、と考えただけで
気が重くなったりして。
なぜだろ〜、パンの面倒くささはちっとも感じないのにね。
不思議、きっと相性の問題かな。
いや、苦手分野にももう少しつきあってみようかな〜、何か参考になるかも。

とはいえ、お菓子のことだけを考えて過ごす時間は優雅に流れていき、、
ご試食タイム。
こちらでは先生がお作りになったケーキを試食させていただけます。

パウンドは紅茶とくるみ、もう一つは二つの焼いた生地（ダックワースと？？？）の間にムース？がはさまれて、酸味のあるフルーツがトッピング。夏向きのケーキです。
こんなのが家庭で作れるのね。シアワセ。

それからいつもの食いしん坊タイムは、、、、
↓をどうぞ（笑）。






遠いから、、、という理由で、さらに持ち寄りランチをさせていただくことに♪
わがままな生徒達。
タコとお豆のマリネ、にんじんサラダ、夏野菜のマリネ＆豆サラダ、生ハムとドライトマト、
黒米＆玄米くるみごはん、、、。
甘味と呼応して美味しい。
ちょっとしたカフェ気分でした。

そしてお約束の宿題。
辛党Polonは少しレシピをアレンジさせていただいて（もちろん、お聞きしてから）
焼いてみました。
昨今の暑さと戦いながら〜。

師匠、どんなもんでしょ。

アップに耐えられるまでには、もう少しお待ちくださいませ、おほほ。