合羽橋の因縁、ペリカン（リンク）のパンが届きました！
３斤食パンが２本、バターロール。
昔懐かしい袋が、早く食べてみたい！っていう気持ちにさせるでしょ？
試食係達も大きなパンに大喜び。


バターロールは、思ったよりさっぱり。
バターの香りが軽いのは？？？
そういえば、このバター不足、こちらのパン屋さんはどうなさっているのかしら。
（要らぬ心配かしら。）

そして、圧巻 ３斤食パン（クリックでどうぞ！）

山食パンより、プルマン（四角い方）の方がＰｏｌｏｎの好み。
しっかりしていて、トーストしてもさっくり＆もちもちです。

ぽつんと試食係曰く、
「今度はこんなパン作って！」
へいへい、、、
「でもね、オーブンに入りきらないし、、、」と、オーブンにパンを合わせる仕草をして
あれ？
入るみたい。
慌てて庫内にパンを入れて見て、あら、余裕の大きさ。
「、、、入るね。わかった、今度型を買っとくよ。」
と安請け合いしましたが、、、。

ちょっと待って。３斤分の生地ってことは、今の１．５斤型の２倍は必要なわけで、
粉の量に換算すると、、、９００グラムくらいかな？
普通の家庭用の捏ね機では一度には無理だ。

うーん、捏ね機を新調してからにさせてくださいな、試食係さま。
もちっと待っててね。

ひとりごと
一度に３斤の食パンが食べつくされる日はそう遠くない気がします、、、。