Polonのひとりごと

前を通り過ぎるたびに気になっていて、いつかは、、、と思っていた韓国料理店
“韓の店”
けだるい昼下がり、電車を降りてから呼ばれるようにふらりと行って来ました。
だって勉強の帰り道、学友とずっと韓国料理の話をしていたから。
きっと脳裏に“韓国料理”と刷り込まれていたに違いありません（笑）。

メニューにあるのは定番ばかりだけど、決めるに決められず、悩みに悩んで“冷麺＆ハーフビビンバセット”なる欲張りセットを注文しちゃいました。
果たして完食できるのかな？？？

まずは、ビビンバが出てきて、
“冷麺は今お作りしていますからね〜、コレを先に召し上がっていてください。”とシェフ？の親切な応対。
“おなかぺこぺこ”って顔に書いてあったかしら？

↓続く




早速口にしてみると、とても上品な優しい味。キムチから自店で手作り、、、とあって辛さでごまかしていない点が○。辛さは後から調節できるからね。
全体的に少し甘味が強かったけど、いろんな味が混ざっているのがビビンバの良いところよね。


あら、冷麺君ったら少しお洒落じゃない♪
こちらも非常にさっぱりしていて、盛夏になったら絶対ばててても食べられそう。
いいじゃない。

これからオフモードに切り替えます！って私がオーラを出していたのか、ぽつりぽつりとお話をしてくださるシェフ。
もともと朝鮮料理の出身で、もっといろんなお料理を展開したいとか。
キムチもまだたくさんの種類があるが、冷蔵ショーケースが小さいので入りきらないとか。
（だから今探しているのだそう。）
焼肉だけじゃない、韓国料理の話とか。
韓国料理ミニミニレッスンの話とか。
あら？そろそろ帰らなきゃ。

韓国食材やキムチの販売もしているので、ランチタイム以外は食材店？。
現在、諸事情で夜の営業はやっていらっしゃらないみたい。
となると、これはわがままを言ってランチタイムにパーティを予約して、
思う存分シェフに腕をふるってもらったら、いいかな〜なんて。
エスニック料理が少ないこのエリアで、がんばって欲しいな〜と思うのでした。
Polonとしては、あとタイ料理と、ヴェトナム、インドネシア、ネパール料理あたりが欲しいな〜。
（ないものねだり？）

今週のおひとりタイムでした。

韓国ごはん処 韓の店
小田原市柳新田50-3 やぎゅうビル
TEL:0465-36-7588
定休日？
営業時間：10:30〜18:00
（うちランチタイム11:30〜15:00）
場所→ココ