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しらすとライ麦パン

08042202.jpg
しらすの季節だから、、、しらすもちょっぴりイタリアンになってもらって、、、。
0804 rai
こぶた畑の二人が育てた小麦にライ麦をブレンドして焼いたどっしりパン。
薄切りにしてシラスのアリオリオを乗せると、ワインにぴったりです。

久々にマイ酵母をちゃんと手入れして焼いてみました。
やっぱり美味しい~。
サロンが始まるまでに全部ちゃんと起こしておきますね、酵母ちゃんたち。

常温でのんびり待って焼いて美味しいパンが出来上がります。
さあさ、パン焼きましょ♪
[2008/04/23]14:20 パン | コメント(0) | トラックバック(0)
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