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栗あんぱん

0710 kuri1
あんぱん。
きっと一年に一回、この時期にしか焼かない旬のパンだな~。
本当に旬の美味しいものをぎゅっと詰めたパン

を買ってきて、ひとつひとつ剥き、渋皮煮を作ります。
アク抜きシロップに浸して、、、と時間を必要とするもの。
できたら、今度は餡。
作りおきがなかったので、今回は某所の餡を。

お家で食べさせたい人のために作る、究極のパン
結局、パン屋さんで買うより、想いが詰まっている分だけ
美味しいに違いない、、、(自画自賛 笑)。
0710 kuri4
ぐっと気温が下がってきて、発酵もじっくり。
パンが一番美味しい時期ですね。
熱いほうじ茶と一緒にいただきました。
お家でパン、焼いていますか?
[2007/10/04]08:52 パン | コメント(2) | トラックバック(0)
コメント
マッハママさん、酵母は起こして見ましたか?
Polonは肝心の私自身が週末眠ってしまいました(-.-;)。

あまりに季節を先取りだけど、ずいぶん涼しくなったので、
パネトーネを焼いてみました。
やっぱり美味しいお茶と一緒にいただくと
幸せな気分ですね~。
お友達と楽しい一日が過ごせますように。
最近やいてないです~~
もらった酵母もつかわなくちゃ
冷蔵庫で居眠り中
土日主人がいないのでやってみようかな?っておもってます。
月曜日はお友達のところにパンをもっていけるように、、、

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