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個性いろいろ石窯パン その2

石窯パンイベント その2
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到着したら早速生地を分割して成型します。
ベジタブルカレーやイタリアントマト、チーズやハムなどを思い思いに包んでピロシキのような形に。
天然酵母で作るパンは発酵に時間がかかります。
生地ごねと一次発酵は参加者皆さんにお願いしました。
「これは、S君が捏ねて来てくれた生地です!」
他の男の子達から「ありがとう~。」
側で見ていたポロンもちょっぴり嬉しいシーンでした。

二次発酵、石窯での焼成を待つ間、ブルーベリー畑で思う存分
ブルーベリーを食べてた子供達。
両手にいっぱい乗せて、ほうばっていた子もいたとか。
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焼きあがったパン。
どれも個性的でしょ?
[2007/09/02]15:44 小麦物語 | コメント(0) | トラックバック(0)
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