憧れの石窯パン

久しぶりに丸太の森の石窯に会いに行ってきました。
夏場は石窯ボランティアとして、一週間に3回行った時もあったけど、
シーズンオフになってからは久しぶり！

しかも、今回はプライベート♪
嬉しくって、たくさん生地を持っていきました。
今回はピザじゃないもんね！
お友達もパン生地を持ち込んでくれて、窯の中はこんな状態↑の時も！
火加減を見極めるのは少々難しいけど、やっぱり石窯パン♪
外側はぱりぱり、中はしっとりで香りも味もぎゅっと詰まってる。
しかも香ばしい炭の香りでもううっとり〜。
凍えそうに寒かったけど、来てよかった！

スープご担当は、ダッチオーブンでことこと。

メインご担当は漬け込んだお肉をダッチのスキレットに入れて、石窯へ。
これが最高においしい。
お箸で崩れるくらいの柔らかさ。

続いてローストビーフ。
ふわふわの食パンにこのローストビーフを挟んだら、、、。
言うことありませんでした。アウトドアスペシャリストのMさんのおかげ♪

デザート担当のお友達。路地苺の寒天寄せ、ティラミス、紅茶のケーキ、栗羊羹、、、とバラエティに富んだデザートでおなかいっぱいの限度をさらに超えてしまったかも。

薪を割ってもってきてくださった人。
友人達のおかげで楽しく過ごさせていただきました。

今年の夏はピザだけじゃなく、石窯パンのイベントもやっちゃおっかな〜。
「皆様いっぱい利用してね、丸太の森の石窯。」
石窯作ったCちゃんからの伝言でした。