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ユッカ屋

IMG_0493.jpg
パンフェスで出会ったパン屋さん

ユッカ屋
薪窯で焼いているという。
新しいお店のために閉店中とのことだけど、イベントにはちょこちょこ出られているのかな。

薪特有の香りと、すこーし酸味。
梨とクリームチーズのハードパン(下の方のパン)が
かなり新鮮でおいしかったです。
素朴な感じのお二人に、新店ができたらぜひまた会いに行きたいな。

要注目! いつだろ~。
[2012/09/25]23:08 パン屋さん | コメント(0) | トラックバック(0)
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