パン工房Polon Entry 1231

乾杯のスパークリングワインと共にグリッシーニ。

出番を待つこの子達↑の原型はこんなパンたちでした↓。
　
肝臓庇護する'うこん'のパンとか？（笑）


きのこと新たまねぎをイタリアのバジルソースで和えてフォカッチャに。

初回のワイン会でいただいて帰った、BIOワインの澱がいい感じにワイン酵母になっています。
そんなつながりもうれしい一日でした。

さて、秋は食欲の秋ですものね！（笑）
どっしりこってりしたパン焼きたいな～。
 

2011/07/04 ･ パン ･ C0 ･ T0