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夏は早起きでパン♪

IMG_7878.jpg
夏だから、ずんだ餡を入れて、ずんだあんぱんを作りました。
ちょびっとずっこけ加減の成型が、ばてばての夏にちょっとゆるみを与えてくれるかな~って。

ある日の朝
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前日の夜に、リッチな生地から順番に生地を仕込んで、だいたいの発酵時間を合わせます。
一日で一番涼しい時間=朝が焼成タイム♪

朝は何をするにも気持ちいい時間ですよ~。
静かだし。
風はさわやかだし。
家族は起きてないし(笑)。

この夏を乗り切るためにも、早起きしちゃいましょ。

帳尻? 午後に隙間を見つけて一瞬昼寝してますよん(笑)。
シエスタなり。

みなさんもぜひ。

[2011/07/02]09:54 パン | コメント(0) | トラックバック(0)
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