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ワインとパン <季クラス>

IMG_5803.jpg
秋になると味がしっかりしているパンが食べたくなります。
ワインに合うような、小さくて濃厚なパン。
いっそのこと、、、ワインで仕込みましょう。

ワイン仕込みの生地に、季節のフィリングを混ぜ込み、フランスパンの
製法で焼き上げました。

『ワインとパン』、『パンとワイン』
くっついて離れられない関係ですね。
IMG_5804.jpg
ちょっと発酵に納得いかないけど、美味しいですよ~。

栗、チョコ、、、、とたたんでおきます。

この秋の新作メニューです。
組み合わせパンはもう少しお待ちくださいね。

ワイン、わざと飲み残そうかな~(W)。
[2010/08/20]01:08 パン | コメント(0) | トラックバック(0)
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