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パン工房Polon 2016年11月の記事

【12月5日】Winter party vol.4 ☆spoolさんブースにシュトレン♪

いつもいろいろなところでお世話になっているspoolさん(ニット小物など)の出店のお知らせです。

毎年polonのシュトレンをたくさん扱ってくださって、平塚エリアの方々の受け渡しスポットにさせていただいております。
ワンデイショップはcafe pommeさん主催。
素敵なクラフト雑貨がズラリ。ランチボックスも美味しいし、ぜひぜひ足をお運びくださいませ♪

イベント詳細は cafe pommeさん→http://cafepomme2009.blog65.fc2.com/blog-entry-2298.html?sp

Winter party vol.4

12月5日 11時~16時
panahome 平塚展示場にて
spoolさんブースまで!
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2016/11/30 イベント C0 T0  

秋のエコリア出張レッスン♪(ご報告&次回!)


9月から11月にわたり、小田原ガスさんでの秋の出張レッスンを開催しました。栗のブール、かぼちゃのバターロール、ドライフルーツとナッツがいっぱいのワインパン。どれもこれもやってみればご自宅でもできるかも!という感じではないでしょうか??







11月はちょうどボジョレーヌーヴォーの解禁日にレッスンがあり、ノンアルコールスパークリングを合わせてみたり。
ご参加の方々が皆さん和やかに楽しくやってくださって、本当にどの回も楽しかったです。
たくさんの方にご参加いただき、ありがとうございました。

次回は1月から。
冬ならではのチョコレートやバターをたっぷり使ったパンや、春のお出かけ向きのサンドイッチなどが入ります。よかったらまたご一緒しましょう。
こちらまで→小田原ガス様 エコリアショールーム
http://www.odawaragas.co.jp/ecolia/ryori/d_ryori/d_ryori.htm
 

2016/11/28 イベント報告 C0 T0  

【11月26日】カミイチへ


今年も小田原市で育てられている今年の黒米が届きました。無農薬、無化学肥料で共同管理されている田圃のものです。
黒米の新米!(コトバあそびみたいです^ ^)
さぁ、今年の黒米のパンを焼かなくちゃ。

11月26日のカミイチに参加します。
(上府中公園 10時~16時)

毎回気ままにパンを焼いていますが、
今回はワインに合うようなハード系のパンを焼きたくて。
その他にもフィリングもいろいろなお惣菜パン、秋の素材のパンを定番と一緒にお持ちしますねー。シュトレンもすこしだけ。
紅葉している公園で皆さんとのおしゃべり楽しみに♪
お待ちしております!

 

2016/11/24 イベント C0 T0  

【11月20日】森の大地祭

今年もstone pot の名前で参加しています。
紅葉の綺麗なこの時期に、ふれあいの村に遊びにいらっしゃいませんか?



11月20日 9時半~。 ふれあいの村にて。
 

2016/11/17 イベント C0 T0  

石窯パンの日

今年も楽しい1日でした。ブルーベリーガーデン旭さんでの石窯パンの日。

途中で雨が降ってきたけれど、森の中は大きな傘のよう。生い茂る葉の屋根で、快適に過ごせましたよ。
Facebookで詳しく報告をしましたが、ブログにも雰囲気だけでも。
どうぞ~↓









また来年🎶


 

2016/11/15 イベント報告 C0 T0  

クリストシュトレンご予約どうぞ。

あっという間にホリデーシーズンはすぐそこですね!
今年もクリストシュトレンを焼いています。

いつもの文句になりますが、一年間漬け込んだ安全性の高いドライフルーツミックス、ナッツ。上質で国産の粉、卵、牛乳、バターを使って焼き上げます。もちろん天然酵母パンです。ここのところのpolon酵母は、ブラックベリー、ポポー、レーズン、ルバーブなど(時期によって変化します)。
焼き上げてから少しずつ味が変化するので、その変化と共にクリスマスを楽しみに待つのもいいですよね。

今年はキャンドル作家la foret verte のmieさんにもご協力いただいて、りんごのキャンドル付きバージョンもあります。(丁度今年はアポーな年?)これは超限定数なのでお早めに。


有機や指定機関認証といわれる安全性の高いナッツやドライフルーツの世界需給が逼迫しているようで、相場がうなぎのぼり。発注の度に値上がりしています。材料の変更も考えましたが、やはり味は変えたくないので、価格を今年も値上げさせていただきます。どうぞご了承くださいませ。

1本1800 円
(林檎キャンドル付き 2400円)完売いたしました。ありがとうございます。

お渡しについては、レッスンや気ままなポロンパン、カミイチ出店時、他ご相談で。

その他、宮川酒店さん、ビーンズビレッジさん、spoolさん(イベント時)、呉地珈琲さん、カフェ 空さん(チャリティイベント時)でも取り扱ってくださいますのでご贔屓にされている方はそちらでお求めくださいませ。
ご予約いただいた順にお渡しいたします。
(イベント時は直接お買い求めいただけます。)
* 配送もいたします。送料実費。詳しくはお問い合わせください。

ご質問などはお気軽にどうぞ。
楽しいホリデーシーズンを♪

秋に焼いた栗いりシュトレンです。ホリデーシーズンには栗は入りません^ ^。

* ヴェラベッカのご注文については後日ご案内いたします。


 

2016/11/15 イベント C2 T0