オイルサーディンと真竹

とあるブログでオイルサーディンの話が話題にあがり、しかもそのブロガーから
生の声でいかに美味しいか、、、を力説されてしまったから、もうたまりません。
すっかり忘れてお買い物に出て、お魚の前でぴたり。
彦いわしが私を呼んでいるじゃ有りませんか。

早速買って帰って、レシピをネットで検索。
わお、意外に簡単に出来るのね。
塩水につけて、オイル漬けにしたものを圧力鍋で蒸すだけ。
Polon流、スーパーお手軽オイルサーディンの出来上がり！

嬉しくって、思わず翌日のサイドメニューに出してしました。

そこからつながる、つながる。
その日にいらしていた方々は、なんとそのブログのディープな愛読者様たち。
○○番外地の会！と称して、紹介されているお店を巡り歩いているとか。
恐るべし、ファンクラブまで存在したのね。

頂き物の真竹をズッキーニとスープに。
ココナッツとナンプラーを使って夏バージョン。


あ、ちなみにこの日の講座はセサミバーガーでした。
もしかして、Polon、自分が食べたいもの作ってた？（笑）

ごちそうさまでした！
オイルサーディンに恋しそう。
またいわし求めて旅に出よう！