ユスラウメの季節。
ご近所の食いしん坊仲間から、ソースにもどうぞ、、、っていただいたのに、
試食係達が大喜びで口の中へ、、。
あれ？ソースにする分は？

続いてまたご近所より、枝についたユスラウメをたくさん頂いた。
よーし、今度こそソースにするぞ。

、、、とはいえ、この枝から小さな実をはずすのは試食係達。
さて、いったい何割が彼らのお腹の中へ消えたのでしょう？
キッチンにいたPolonには謎です。

てんさいグラニュー糖でさっと煮て、ジュレに仕上げます。
ヨーグルトのディップと一緒に早速試食。
うーん、甘酸っぱくて美味しい。
とても香り高いです。

先日は野いちご、今回はユスラウメ。
どれもコレもなかなか店頭には並ばない貴重な味。

パンの引き立て役に是非どうぞ。
ちなみにユスラウメは可憐な花もさくし、紅葉もするし、イウコトナシの庭木だと思っています。

我が家はどこに植えようかしら？？？...と考えつつはや何年？