湯河原を通過すると、立ち寄らずにはいられません。
大好きなブレッド＆サーカス！（過去の記事はカテゴリをご参照くださいませ。）

お昼時を少し過ぎた頃うかがったのに、まだお店の中は大混雑。
え？皆さんお支払いの代金がすごい金額です。
えーと、くつが一足購入できるくらいのお値段。
もちきれなくて配送？、、、すごい人気。

身内や友人の定番、レーズンブリオッシュやチョコクランベリーをとった後、
Polonの今回は
“石臼挽き全粒粉カンパーニュ”
バランスよく配合された全粒粉がとても食べやすく、でもものすごく美味しいです。

美しいスダチ。
なかなかこういう風にはならないのよね〜。

店内大混雑で、店長の康子さんとお話する時間が無かったけど、
愛読の雑誌でこんなレシピを見つけてわーいい。

あの“コモ湖のパン”だ。
前回お聞きしたときは、塩をご自分で天日干ししていらっしゃるとか。
シンプルなパンほど、一手間が引き立つのだそう。
そんなパンだから、買わずには居られないのでしょうね。


この次のお休みにチャレンジしてみようかな〜。