ちゃいぶ

もう、このお店の周りでは超有名なんだろうな〜。
生パスタの“ちゃいぶ”
田んぼが一面に広がる地帯に、広い道路がすーっと通っていて、
そんな道路沿いに一軒ぽつりとある。

オープンしてしばらくたったから、もうゆっくり食事ができるかな？
って行って来ました。
私のオーダーは“ドライトマトとアンチョビの生パスタ”
ソースが絡まっていないパスタなら、きっとパスタの美味しさ
わかるかな〜って思って。

うん、ちゃんと粉の美味しさが分かったよ。
日本のお粉じゃないけどね（笑）。
もちろん、パートナーは“カルボナーラ”。（うろんやの巻 参照。）
同じメニューを各店で食べるのも、食べ比べになって面白いかもね。

卵の味が強めの卵ソースでした。

休日だったので、車が出たり入ったり、結構混んでいたっけ。
ほんの少ししかいられなかったから、サイドメニューはいただけなかったので、
また行かなくちゃね。
遅めのランチ一緒にいかが？

でもね、何を一番思ったかって？
あ〜自分の小麦でパスタマシン使ってパスタ作りたいな、、、ってこと。
あはは、完全に趣味の領域ですね。

タイミングよく知人が送ってくれたデータ、皆様のためにつけておきますね。
今度ご一緒しましょう。

生パスタのお店　ちゃいぶ
営業時間　11：30〜20：00
定休日　月曜・第一第三火曜日
南足柄市千津島515-1
0465-73-2268
あ、平日はランチタイムの後、休憩があったような気がしますよ。