１．小麦挽き

小麦の束は、少し手でほぐすと小麦の粒が出てきます。
これを全部手でほぐすのは大変。
その代わりに“足踏み脱穀機”または“千歯扱き（せんばこき）”を使います。機械というより道具かな。



脱穀機は使ってみると意外に難しかったりして、わいわい。足で回転させながら手を使うのは至難の技！！
せんばこきの方は小さなお子さんでも大丈夫かな。力を入れて　えい！！
こんな資料も見てみてね〜。
千歯扱きと足踏み脱穀機（リンク）

籾殻と麦粒が混ざった状態になったら、《唐箕　とうみ》にかけます。とうみは風の力を使って籾殻だけを吹き飛ばす道具です。





まだまだ作業はつづくぞ！↓
（あー、まだすっかり子供達と過ごすモードです。乱暴な発言、ごめんあそばせ！）

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