本日届いたあしがら農の会（リンク）のお野菜。月に一度のシャッフルデーということでいつもの千田さんのお野菜中心とは異なり、違う生産者のものばかり入ります。

え？アーティチョーク？食べたことはあるけど、調理するのは初めて。
どうやるの？ちゃんと食べ方レシピが入っています。

“ポロンさんは、珍しいものOKと、引継ぎリストにあるので〜”
ですって。
確かに食いしん坊だけど、、、。
そういわれちゃうと、なんだかがんばらなきゃ、、、って思ってしまいます。うまく乗せられた？（笑）

とりあえず、Sちゃんのズッキーニもとても美しいので、しばらくオブジェになってもらいましょう。
続きは明日ね♪

気温が上がってくると、夏みかん、甘夏、はっさく〜などの柑橘類が美味しく感じられますよね。
試食係達も外から帰るなり、キッチンにある器から、剥いてある夏みかんをパクパク。
“おいし〜”と満足げです。

実家に大きな夏みかんの木があります。
幼少の頃の記憶では小さな木だったのに、当たり前ですがちゃんと木も育って、今では毎年何百個？も実をつけます。
今年は裏に当たる年で（実りは一年おきによかったり、悪かったり。）、数は少ないそうですが、その代わり実の大きいこと。小さな子供の頭くらい有りそう〜＾＾。
味もさわやかです。

この時期、いろんな方が家や畑にある木のはっさく、夏みかん、甘夏のおすそ分けを持ってきてくださいます。ジャムにして一瓶を持ってきてくださる方も。
マーマレイドも大好きなポロンは嬉しい限りですが、ホントに木によって味も異なり、楽しませていただいています。

今年、一番嬉しかったのは
“最近体力が落ちてきて、元気のない母が、ちょっと気が乗った時につくったものなの。”
といって持ってきてくださったジャム。とても丁寧に作られていて美味しかったので、“おいし〜”と連発していたら、先方のお母様も奮起されたようで、また作ってくださったこと。
おねだりしちゃったかな？と思いつつ、でも作ってくださった事がとても嬉しかったです。

皮は、、、ピールにしたり、お風呂に入れたり、その辺をこすってみたり。充分最後まで使っちゃいます。

夏みかんのパンも美味しいですね。ミルクパンやデニッシュに使ったりします。

季節で感じる果物。ラズベリーやブラックベリーも実をつけ始めました。これまた楽しみ♪

知人から御紹介の依頼です。
よろしければこちらもどうぞ→http://blog.so-net.ne.jp/kero2farm/2007-04-06ただいま絶賛発売中だそうです。ジャム用もあるみたいですよ。
詳しくは直接お問い合わせを。
爽やか系のお味でした。