Polonのひとりごと

Polonが日頃パンを焼きながら感じたこと、見つけた小さなことをつぶやいています。

かぼちゃルバーブと再会

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昨年、複数の友人が教えてくれたルバーブ。ついに収穫期のルバーブに出逢ってきました。ナイフをお借りして、自分で刈取り、、、感激!

昨年の記事はココをどうぞ→Polonのひとりごと(旧)

切り口からフレッシュな甘酸っぱい香り。
画像からは想像できないかもしれませんが、葉は大人の胴体くらいの大きさです。切り抜いてベストが作れそう(笑)。
茎が赤いところを採ると、ピンク色のジャムができます。
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夜、パンをこねながら、早速刻んでお鍋へ。お砂糖と一緒にさっと煮て、“明日は焼きたてのパンと一緒に食べるぞ!”と食いしん坊は夢の中へ...

見に行ってみてくださいね。→ペンション まつが


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  • パンがきっかけでたくさんのつながりができていきます。美味しい写真を撮るのも大好き。是非写真もクリックしてくださいね!

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