マール ツァイト

思い立って行ってきました。ミルク酵母で作られたパンのお店、マールツァイト（リンク）

入る前からドキドキ、地図を見て行ったのだけれど、思いがけなく街角にポッと現れてわーい！
牛乳から作るんでしょ？どんなパンの味なんだろう〜。

入店してすぐ、このお店の売り、“ライ麦カンパーニュ”の薄切りを味見に手渡してくださいました。こだわりのバター付き。ポロンとしてはシンプルにパンだけが良かったな〜。
あれこれと自分の分、お友達の分と選んでいたらものすごい量に！
パンって重かったのね（笑）。

店長さんは女性でした。お店の奥から出てきてくださって、少しおしゃべりをしました。国産小麦は何種類も使っていらっしゃるようで、気候による出来の違い、安定した形でパンに持っていくことの難しさナドナド、、。もっと時間を作って行けばよかったな。

帰ってきて、自分の分だけ撮影！

付け加えておきますけど、全部一人で食べるわけじゃないですよ〜。味を見たかったから、買って来たの。

夕方、パンのお友達が遊びに来てくれて、一口ずつのティータイム。

あれこれ言いながら、食べるパンはミルク独特のコクがあって美味しかったです。ハード系パンがほとんどでしたが、材料もこだわって作っていらっしゃいましたよ。

でもでも、私の好きなパンの味はちょっと違うかな。
密かに恋焦がれているパンがあるので、今回は浮気しなかったよ♪
やはりあっちの味の方が好きかな。

パン屋さんめぐり、今度はどこに行こうかな。
美味しかったら教えてくださいね。