普段、ほとんど一人でランチをすることがないポロンです。サロンをやっているか、外出先でいただくか、、、。でも本当にたまにこんな日がやってくるのです。さて、何を作ろうかな〜。タイ料理？高菜チャーハン？いろいろ考えて、、、そうだ、今日はからすみパスタ！

先日、からすみをちゃんと摩り下ろした状態のものをおすそ分けいただきました。これでパスタを作るのですって。おいしそ〜。
早速トライ。シンプルにガーリックオイルを熱し、えのきをさっと火を通して白ワインをタラリ、からすみを入れて、Sクラブの生タリアテレをゆでて加える。このタリアテレ　オススメ！すごく美味しい。4分で茹で上がる。ソースの絡みもよい。毎回注文しちゃう愛用品。
おっと、これで塩で味を調えて（といってもほとんど入れないけど。）おしまい、仕上げにもみのりたっぷり！

シンプルで美味しいランチでした。たまにはこんな日もなくちゃね！
さて、手作業に戻ろうっと。