ポテトパン

お友達のリクエスト
“パン屋さん「D」にある、じゃがいもがごろんと入ったパン作って〜。”

イメージは沸くけど、どんなパンだったっけ？早速市場調査。（を口実にパン屋さんに行って買ってきました。）パク、、、。うーん、どんな風に作ろうかな。とりあえず、2種類の生地を用意して試作してみました。

ベーコンとポテトとマヨネーズとチーズと、、、、。
ふわふわ生地とハードなフランスパン生地で作ってみました。
意見は分かれるけど、どちらも美味しかったです。やはり天然酵母だとパンの味が生きてるしね！（あ〜自画自賛。許してね！みなさま）

レシピができたら、そのうち新作に載せますね。
こんなパン、食べてみたい、、ってありますか？
あ、もちろんできないものの方が多いけど、とりあえずおっしゃってみてくださいね。かなうこともあるかもよ！

先日のサロンは、パン教室を始めた頃から来ていただいているお客様方。だんだん発展していって、ご馳走＆飲み物あり、エンターテイメントはないけど、新しいパンの試作あり、、のなんでもありえる不思議なグループ。ポロンはひそかに食のオピニオンリーダーだと思っています。美味しいもの、いっぱい知ってるしね(^o^)／。
この方々と試食しつつ意見交換しました。そのうち、試作ばかりするグループも作っちゃおうかな〜。怪しいパン食べてくださる方募集？？？

その時に友人の一人があつらえてくれたお友達へのプレゼント。
春いっぱいでおひさまみたいだったね。まるで彼女みたい。
おめでとね！