新年ご挨拶

あけましておめでとうございます。皆様、よいお正月を迎えられていることでしょう。今年もよろしくお願いいたします。

、、、とご挨拶。
さてさて、まずはやっぱり“おせち料理！”ですよね。
おせち料理って、ひとつひとつ意味があるのはもちろんのこと、素材を丁寧に手を加えて作られていて、大好きです。まあ、もちろんポロンはなんでも好きなのだけれど、、、。郷土色豊かだし、その土地の物で作られているしね。ポロンの今年のおせち料理はこんな感じになりました。↓


あまり人気のないメニューは省かれて、作るメニューはこのくらい。お正月だけは、煮しめもひとつひとつ食材別に味を変えて煮ていきます。
元旦は家長（一年に一回しか使わないな〜、この言葉）のご挨拶と共に、静かにいただくと気分もひきしまるんだな〜。満足度は95％くらいかな。来年はもっと美しく作ろうっと。

さて、夕方からは新年会にお呼ばれ。地元の美味しいお酒を飲んで参りました。しずくを集めて作ったお酒なのですって。ごちそうさま！川西屋酒造さんに聞いてみてくださいね。
HPはなかったけど、たくさんの酒屋さんが紹介してますよ。
例えばココ→http://www.h3.dion.ne.jp/~sake-vin/tanzawasan.htm


お餅も作ってみました。黒米入りのお餅と玄米餅。黒米餅の方はまだご飯粒が残っていて、お雑煮の中できりたんぽみたいに、、、（あらら）
だんだん上手になるからね！ふんだ。試食係達は鬼の首をとったみたいに大喜びだったんだもの。