東京駅周辺にちょっとお出かけ！丸ビルにあるユーハイム・ディ・マイスターに寄ってきました。今年の初めの日経新聞の“日経プラス１”で通が選ぶパン屋さんトップ１０に入っていて、前から気になっていたパン屋さん。入った途端にハード系の（ドイツ風）パンがずらり！わーすごい、これも食べたい、あれも食べたい、、、と欲張ってしまいました(^_^;)。
ちなみにHPはココ→　ユーハイム・ディ・マイスター

フランス産有機小麦を使ったバケットやサワー種を使って長時間熟成したパン、、などポップカードをじっくり読む私ってかなり変なお客さんに見えたかしら？　このうち、試食係に好評だったのは、栗粉を使ったバケットとと蓮根のフォカッチャでした。ポロン？ポロンはくるみとレーズンがどっしり入っていて、ちっとも膨らんでいない固いパンとライ麦９５％、丸麦５％という究極のライ麦パン。チョコパン？って聞かれた程真っ黒なパン。家にあるマッシュルームのパテとベストマッチでしたよ。あ、アマニの入ったパンも香ばしくて美味しかった。是非お試しを！（ところでアマニって何？）

コンフィチュール（ジャムの仲間）ばやりですが、パン屋さんのすぐお隣はコンフィチュールショップや蜂蜜屋さん。どちらもすごく種類が多くて悩む楽しみも！ついついココでも長居してしまいました。マンゴーペーストがちょっと変わっていてふむふむ。コンフィチュールも日本に入ってくると、ちょっと和風テイストも入ったりして、抹茶のレモンカードや蕗味噌！なんていうのまで同じ棚に乗っていました。（笑）

今年最後の食いしん坊日記かな〜。相変わらず食べる話ばかり、皆様よくぞお付き合いくださいました。
来年もますますパワーアップ？

ちゃんと今日は、廊下をぞうきん持って走ったよ〜。食べたら動く！基本だよねっ！