ルバーブは使者

今年私に、“ルバーブ”という不思議な果物？（野菜？）を教えてくださった方のお一人が、ルバーブのタルトを焼いてきてくださいました。
ルバーブの酸味が甘いタルトソースにマッチして、食後にとても美味しかったです。
ルバーブはジャムにしても、酵母にしても本当に優秀な食材でした。お菓子にも本当に合うのですね。ついつい
“育ててみたいな〜”
という話になってしまいました。
寒いところじゃないと、うまく育たないのだそう。
足柄山の奥地に畑を借りようかしら？（笑）

今年はルバーブをきっかけにいろいろな人＆モノに出会ったな。
すっかり恋してしまったルバーブに、今シーズンもう一度会えたお話でした。来年はルバーブ狩りに行かなくちゃ！