2008.07.23
名を忘れたけれど、、、
2008.07.22
ブラックベリー
2008.06.09
田植え08
2008.06.06
ユスラウメのジュレ

ユスラウメの季節。
ご近所の食いしん坊仲間から、ソースにもどうぞ、、、っていただいたのに、
試食係達が大喜びで口の中へ、、。
あれ?ソースにする分は?
続いてまたご近所より、枝についたユスラウメをたくさん頂いた。
よーし、今度こそソースにするぞ。
、、、とはいえ、この枝から小さな実をはずすのは試食係達。
さて、いったい何割が彼らのお腹の中へ消えたのでしょう?
キッチンにいたPolonには謎です。
てんさいグラニュー糖でさっと煮て、ジュレに仕上げます。
ヨーグルトのディップと一緒に早速試食。
うーん、甘酸っぱくて美味しい。
とても香り高いです。

先日は野いちご、今回はユスラウメ。
どれもコレもなかなか店頭には並ばない貴重な味。
パンの引き立て役に是非どうぞ。
ちなみにユスラウメは可憐な花もさくし、紅葉もするし、イウコトナシの庭木だと思っています。
我が家はどこに植えようかしら???...と考えつつはや何年?
2008.05.28
ベリーな日々

いちごの次は家の裏にあるワイルドストロベリー。
収穫は試食係たちの仕事。
彼女じゃないけれど、最初は口に入るほうが多く、だんだん
キッチンに戻ってくる量が増えてくる。
てんさいグラニュー糖をかけて、サンシャインジャムに。
程よくフレッシュで美味しいですよ〜。
2008.05.08
2008.04.30
2008.03.22
つくし
2008.03.19
春めき
2008.03.18






















