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姫路の街歩き


姫路の街はとても面白いなーと思いました。広い意味で、姫路駅も城内。
駅から姫路城が正面に見えます。

メイン通りは並木も整備されていて、とても近代的。その間の区画には、アーケード街が横にも縦にも広がっていて、懐かしい感じの商店から、今ののお洒落なお店が混在しています。
お洒落だけではない、混在しているところがかえって魅力的。昭和そのもののお店から現在まで。何度通っても楽しかったです。







ちょっとお洒落なお店達。昭和なお店も撮ってくれば良かったな。
暑い日だったのでジェラートも。

食いしん坊記はまた書きますね。
[2018/05/28]22:58 心に響いたこと | コメント(0) | トラックバック(0)

姫路へ

世界遺産の姫路城を見たくて、姫路へ行ってまいりました。





白鷺城と言われるだけあって、美しい。直線と曲線の融合がなんとも言えずに複雑な感じになってるのでしょうか。

外観とは裏腹に、中は質実剛健。展示も極力抑えられていて、広々とした空間が広がっています。探検気分を味わえます。説明スポットは、スマホをかざすと表示されるというシステム付き!



美しい空間を満喫しました!
次に街の様子をご案内しますね。
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[2018/05/27]19:47 心に響いたこと | コメント(0) | トラックバック(0)

ミルクバターロールとクリームパン《5月のエコリア》

5月のエコリアレッスンは、ミルクバターロールとクリームパンでした。
水を一滴も使わない生地なので、とてもリッチです。



説明を聞いて、皆さん手際よく仕上げていきます。







焼き上がり!

↓↓↓楽しいランチタイム♪



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[2018/05/23]22:04 サロンのまわり | コメント(0) | トラックバック(0)

小麦畑


ここ数日の小麦畑の様子です。

よく見ると、花も咲いています。


時々、違う品種が混ざっている?のもご愛嬌。

小麦塾という、共同作業で小麦を栽培収穫するグループに声をかけていただいて、先日やっと作業に参加をしてきました。気がつけば、麦秋までもうすぐ。どうなるかしら。

現在、polonが使っている足柄産の無農薬小麦は、畑の土壌改良と自家消費のために有機農家さんが栽培しているもの。小田原産や常陸産の小麦は購入できるのですが、足柄産が増えるのはとても嬉しいこと。
軌道に乗りますように。
今年から、よい小麦が採れますように。
乞うご期待!!
[2018/05/04]17:27 小麦物語 | コメント(0) | トラックバック(0)

4月の工房レッスン 《バターロール、ぶどうパン》


工房レッスンはいつやってるんですか?
とてもよくご質問をいただきます。
基本は月曜~木曜日。
予めご連絡いただいて、お互いの都合がつく日を決めます。不定期開催ですが、ちゃんとやっています(笑)!

この2年ほど、仕事以外の分野でもとても忙しくてだいぶお待たせしましたが、この春からはいろいろ解消し、ゆっくりお伝えすることができると思います。どうぞのんびりといらしてくださいませ。これからの時期は、パンを始めるには(気温による発酵の関係上)とてもいいタイミングです!

写真は先日のバターロールとぶどうパンの回。
始めて間もない方々でしたが、とても上手に焼き上がりました。


作って食べておしゃべりして。

ぜひご一緒に♪
工房の方は、おひとりおひとりに合わせてじっくりお伝えできます。
すでに決まっているレッスン、レッスン可能日については、HPのカレンダーをご覧くださいませ。
お待ちしております!
[2018/04/30]16:26 サロンのまわり | コメント(0) | トラックバック(0)

さんとり茶屋*松島食いしん坊の旅

もうひとつ、松島観光へ。
まず瑞巌寺。


立派なお寺です。梅がちょうど満開。境内から見る梅が見事でした(撮影禁止)。調度品や作りも屏風絵もしっかり堪能。政宗公建立のお寺です。

さて、今度は穴子丼。限定食だったので、予約を入れていきました。ふわっとした穴子、美味しい。
焼き牡蠣もいきます。一口でパクッと!


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[2018/04/14]20:38 美味なる物 | コメント(0) | トラックバック(0)

いしのまき元気いちば*石巻食いしん坊の旅

旅に出たらその地の美味しいものが食べたい。
震災復興の今を見に行った石巻でも、そこは重要なポイントです(^^)。
仙台から石巻まで仙石線の旅。
電車じゃなくてバッテリー搭載のハイブリッド列車です。

車窓をしっかり見ると、いろんな思いに駆られます。これは本当におすすめ。是非機会があったらそちらの方へ足を運んでほしいです。

いつもと変わらぬ綺麗な海と

停車した駅の前の風景。
全てが新しい街もあります。言葉にするのは難しいけれど、来てよかったなと思います。
さてお待ちかね!


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[2018/04/13]20:19 美味なる物 | コメント(0) | トラックバック(0)

牛タンとあれとこれと*仙台食いしん坊の旅

まだまだたくさん食べたのですが、まとめてここに掲載。
仙台に行かれた時は是非どうぞ。地元の友人のセレクトばかりです(^^)。

1. 牛タン


仙台に来たら、牛タンだよねって。
友人達のオススメが割れる、割れる(笑)。
定休日や距離の関係もあって、1番!のところには行かなかったけれど、とりあえずちゃんと食べましたよ。

2.中華定食

中華料理じゃなくて、中華定食みたいなものが食べたいと言って、教えてもらったところ。地元民ご愛用のカジュアルな中華定食屋さん。たくさん種類がありますが、レバニラ定食をチョイス。
久しぶりに食べた、わ、本当に味のバランスがジャスト好み!
泰陽楼 東三店
050-5890-8201
宮城県仙台市青葉区中央3-8-24
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4002742/

3.お寿司

新幹線に乗る前に、ささっと食べたお寿司がまた美味しくて。

北辰鮨 仙台駅店
022-224-0170
宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅 1F
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000281/

4. モーニング
仙台メトロポリタンイーストのモーニング。
ちょっと感動モノでした。素材が一つ一つ美味しくて。



「番外編↓」
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[2018/04/12]16:23 美味なる物 | コメント(0) | トラックバック(0)

源吾茶屋*仙台食いしん坊の旅

宮城はこめどころ、お餅も美味しいのよ~とのことで、遅いお昼兼お茶タイム。

源吾茶屋さん
大町西公園にあります。

おすすめのお団子3種とミニおでんとスープをセットに。

さすが、オススメのことはある。そしてずんだが美味しい~(^^)。
結構ボリュームがあるのにペロッと食べてしまいました。
仙台に昔からある団子さんのお団子だとか。この次はそのお団子屋さんに行ってみたいな~。
お隣に神社があって、お参りもして。
街の真ん中に緑豊かな公園があるの、いいですよね。

源吾茶屋
022-222-2830
宮城県仙台市青葉区桜ヶ岡公園1-1
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4001198/
[2018/04/10]21:41 美味なる物 | コメント(0) | トラックバック(0)

びわね *仙台食いしん坊の旅

春休みに、用事もあったので仙台に。
学生時代からの友人の案内で、あちこち食べ歩き、観光もしてきたので、少しずつ紹介しますね。

一緒にお昼を食べよう!と約束して連れて行っていただいたところが、ココ「びわね」さん。
仙台の中心地にあります。
個室で中庭があって…と素敵な空間。


いろんなセットがありましたが、玉手箱という
風呂敷に包まれてくる定食を注文。
開ける楽しみに既にワクワクです。

桜の季節だから。

丁寧に作られたものを少しずつ…って本当にテンションが上がります。
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[2018/04/09]20:14 美味なる物 | コメント(0) | トラックバック(0)
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